2020 рік добігає кінця, і незабаром православний світ знову буде дотримуватися Різдвяний піст. Він вважається найсуворішим і тривалим, тому до нього готуються заздалегідь, щоб дотримати всі розпорядження церкви і не порушити режим харчування.
Різдвяний піст розпочнеться 28 листопада і триватиме до 6 січня 2021 року. В цей час віруючі моляться вищим силам, щоб знайти душевну гармонію і протистояти злу. Найсуворіший і тривалий піст включає в себе стриманість у їжі, проте це не дієта, і перед тим, як вступити в піст, варто переконатися в тому, що стан здоров’я дозволяє вам на тривалий час відмовлятися від певних продуктів.
28 листопада. Початок посту – час, коли можна вживати гарячу їжу, проте готують її без масла. У суботу дозволена риба, яку можна запекти або приготувати на пару.
29 листопада. У неділю також дозволяється вживання риби, але варто вибирати менш жирні сорти. На гарнір підійдуть будь-які сорти рису, запечена картопля. Рибний суп з овочами доповнить меню.
30 листопада. Щопонеділка проводити без вживання олії. У цей день ласують вареними і свіжими овочами, доповнюючи їх крупами та макаронними виробами з твердих сортів пшениці.
1 грудня. Риба і морепродукти в цей день будуть складати основу меню. Запечена червона або біла риба з овочами буде прекрасним джерелом необхідних вітамінів.
2 грудня. У середу віруючі вживають в їжу лише ті продукти, які не пройшли термічну обробку (горіхи, овочі, фрукти і сухофрукти). До них можна сміливо додати трав’яні настої, компоти і морси без цукру.
3 грудня. У четвер можна приготувати соковиту рибку з запеченими овочами, легкий овочевий або грибний суп, а також супи-пюре зі свіжою зеленню.
4 грудня. У день великого свята Введення Богородиці у храм до пісних продуктів додають рибу, а також дозволено пригубити сухого церковного вина.
5, 6 грудня. У ці дні також дозволена риба і морепродукти, за допомогою яких вийде урізноманітнити раціон.
7 грудня. У понеділок виключають рослинне масло, але їжу можна вживати гарячу. В меню включають овочі, фрукти, гриби і крупи, багаті вітамінами: сочевицю, нут, кабачки, буряк.
8 грудня. Знову дозволяється риба. У вівторок можна приготувати рибні котлети і пісний рибний пиріг.
9 грудня. Віруючі дотримуються сухоядение, виключаючи з раціону гарячу їжу. У цей день вгамувати голод допоможуть калорійні горіхи з медом, свіжі фрукти і овочі.
10 грудня. У четвер в меню знову включають рибу та рибні продукти. Запечена сьомга або форель з додаванням лимонного соку і улюблених спецій урізноманітнює раціон і стане джерелом корисних мікроелементів.
11 грудня. У четвер знову постять, приймаючи в їжу лише неприготована продукти: горіхи, сухофрукти, свіжі овочі і фрукти, воду, сіль.
12, 13 грудня. Знову в меню присутня риба. Пісні котлети і супи урізноманітнюють меню.
14 грудня. В цей день в їжу вживають гарячі продукти, але без масла. Доповнити раціон допоможуть зимові заготовки.
15 грудня. Знову постять можуть побалувати себе і близьких рибними продуктами, морськими коктейлями або іншими рибними виробами.
16 грудня. У цей день знову строгий пост, що включає в себе продукти, які не пройшли термічну обробку.
17 грудня. Рибні продукти складуть основу меню. Юшка буде чудово поєднуватися з гарніром з бурого рису.
18 грудня. У п’ятничний день дотримуються сухоядіння.
19 грудня. Святковий день в честь святого Миколая. В цей день, крім риби, віруючим дозволяється трохи червоного вина.
20 грудня. В цей день також в меню може бути присутня риба.
21 грудня. Гаряча їжа дозволяється, але не можна використовувати масло. Проте віруючі зможуть приготувати смачні страви, використовуючи горщики для запікання, а в якості бонусу урізноманітнити харчування заготовками з овочів і грибів.
22 грудня. У вівторок використовують масло і вживають гарячу їжу.
23 грудня. У середу харчуються лише сирими продуктами. Вгамувати голод допоможуть сухофрукти, перекушування з горіхів з додаванням меду.
24 грудня. Можна включати в раціон пісне масло, запікати продукти і ласувати свіжими фруктами.
25 грудня. Основу меню в цей день складуть неприготована продукти.
26, 27 грудня. Обидва дні в меню включають рибу.
28 грудня. У понеділок можна вживати гарячу їжу, але не можна додавати в неї масло.
29 грудня. У вівторок масло дозволено до використання.
30 грудня. Середовище – день сухоядіння. Знову віруючі суворо постять, не використовуючи гарячу їжу.
31 грудня. У святковий день допускається використання масла, але виключають продукти тваринного походження.
1 січня. Перший день 2021 року проводять без гарячої їжі, ласуючи фруктами, свіжими овочами, горіхами, медом.
2, 3 січня. У ці дні в їжу додають масло. Використовувати можна не тільки класичну соняшникову, але і кунжутну, оливкову, лляну олію.
4 січня. Знову віруючі дотримуються сухоядіння.
5 січня. У цей день їжу готують без додавання масла.
6 січня. Святковий Святвечір. У цей день їжу куштують лише після появи на небі першої зірки. День сухоядіння.
Під час посту щодня моляться, щоб Вищі Сили допомогли душам очиститися від гріхів і не зупинятися в рості. Не варто забувати про те, що піст – це зовсім не дієта, а очищення від згубних пристрастей, уміння упокорити бажання і пройти шлях чесноти. До посту готуються заздалегідь, а також стежать за станом здоров’я, адже вагітним, літнім, дітям і людям з особливими захворюваннями церква дозволяє їсти необхідні їм продукти.
